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夢十色30度720ml

忠孝酒造
夢十色30度720ml

容量:720ml

度数:30度

業界初!沖縄県産インディカ米仕込み

大宜味村(おおぎみそん)で栽培した、インド型の高アミロース米「夢十色」を原料としています。
県産米による泡盛はこれまでもありましたが、古くから原料として使われている、「インド型」の品種による県産米での製造は業界初です。インド型の米は細長く、硬質で、麹がつくりやすく、また泡盛に独特の風味を醸し出します。

原料に使用した「夢十色」はインド型の中でも、他の品種に比べてアミロースと呼ばれる成分が27~33%と高い「高アミロース米」となります。
アミロースを多く含む米は、付着性・粘りが少なく、米麹としては蒸し米が上粘りせず良好な特性を持ちます。

従来の泡盛とは違った香りとなっています。風味を抑えた飲みやすい泡盛とは対照的な、風味が強調された芳醇な泡盛です。『風味』をしっかりと味わい、違いを楽しんでもらうために比較的思い酒質で、濃い味わいに仕上げている、とのこだわりを持つ逸品です。

泡盛評価グラフ

お買い得度:30pt

デザイン:30pt

希少価値30pt

飲みやすさ30pt

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飲みやすさ 10 20 30 40 50
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