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どうすればおいしく飲めますか?

一般的に居酒屋でよく出ている泡盛は、つくられてから3年未満の「一般酒」と呼ばれるものが多いと思います。

 これは沖縄でも水割りにして飲む人が圧倒的に多いですね。

 泡盛は「強いお酒」というイメージがまだあるようですが、飲み方によっては日本酒よりアルコール度数が低くなることもあるのです。

 度数が30度の泡盛なら水と泡盛の比率を1対1ないしは1対2くらいにすると泡盛の香味が生きるといわれていますが、お好みの割り方で楽しみましょう。人によってはお湯割で香りを楽しむこともあるようです。

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