琉球泡盛ナビィ > 泡盛企画室 > 泡盛でシャーベットを作ってみる。  > シャーベットを作ってみる(後編)

シャーベットを作ってみる(後編)

さてさて、知的好奇心を満たす泡盛チャレンジシリーズ(いつのまに?)第一弾後編です。

一晩凍らせた泡盛(水割り)は果たして凍ったのか?
すっかり仕事が忙しくて、夕方まで忘れていたのは秘密です。

あ、凍ってる!

三角錐状のプラスチックカップに入れていたおかげで、いいカタチに固まっていました。
これは期待できるかもしれません。
すでに泡盛の甘い香りがプーンと漂い、残業中の社員の皆さんの心をくすぐります。(この後、飲み会の予定)

「ちょっと、これどう?」と、皆様に確認してもらいます。

やっぱり匂い嗅ぐよね

(左上)
Webデザイナー川田(未成年じゃありません。)

(右上)
プログラマKOJAX(毛深い)

(左下)
カスタマーサポート新城(夜はDJ)

(右下)
Webディレクター亀甲(ちょっ!飲まないで!)

香りを嗅いでみて、ワタクシを含めて全会一致...

普通に泡盛

そして、普通にカキ氷

あ、はじめまして。琉球泡盛ナビィの羽山です。

これは旨い

はいっ!では、試食です。今日はもう仕事終わらせていて、後は飲み会だけなので思う存分酔わせていただきます。

凍っているとは言っても、半凍り状態というか、まさにシャーベット状態になっているので、そのままザクザクと普通のスプーンで崩すことができます。
ね、なんか普通ですよね。

まかり間違って子供が好んで食べてしまいそうな見た目ですが、香りは完全にお酒というか泡盛なので、間違うこともないでしょうが...。

普通のカキ氷にくらべて、すくった後にスプーンの上で溶けるスピードが速いように感じます。

なんか面白いリアクションができるかな...どうかな...。カメラの前で何か食べるの初めてだから緊張するな...。
などと思いながら食べてみますが...

「うわー、リアクションしづらいくらい、普通の泡盛の水割り!」
という言葉がアタマの中で出てきます。

なんだか、こんなの普通の居酒屋さんでも置いてそうな普通に泡盛です。

まぁ、砂糖だとかガムシロップだとかをかけていないので、当たり前なんですけどね。


次回は、味付けをしてみます。

泡盛最新ニュース

琉球新報からRSSフィードを取得しています。

最新泡盛ランキング

沖縄のTシャツなら海人(うみんちゅ)

沖縄創作料理は恩納村の「凪」

ainowaフォトウェディング沖縄

ainowaフォトウェディング宮古島

ainowaフォトウェディング石垣島

広告募集中です!

広告募集中です!

広告募集中です!

広告募集中です!

琉球泡盛ナビィってなに?

琉球泡盛ナビィは、泡盛大好き!から泡盛未体験の初心者まで、誰でも楽しめる泡盛のポータルサイトです。

日々成長し続けるこのホームページで、色々と挑戦していきます。琉球泡盛が欲しくなったら古酒家さんで購入もできるようになっています。

ランキングや飲み方、カクテルの紹介のみならず、新しいスタイルの提案までしてしまおう!という総合的なポータルサイトを目指して日々企画しています。

運営は、沖縄のホームページ制作会社 サンネット株式会社が行っています。

お酒は二十歳になってから

泡盛カタログ注目の酒造所

忠孝酒造

瑞穂酒造